mắm tôm

Gỡ khó cho người nuôi tôm xã Vĩnh Phong

11-08-2026 09:35:40

Từ đầu năm đến nay, người nuôi tôm sú ở xã Vĩnh Phong (An Giang) gặp nhiều khó khăn do tôm nuôi liên tục bị thiệt hại. Để hỗ trợ người dân, ngành chuyên môn địa phương thường xuyên khuyến cáo kỹ thuật, kiểm tra chất lượng con giống, đầu tư nạo vét hệ thống thủy lợi…

Bánh khọt, bò kho, cà ri vịt... đưa món ăn Việt Nam thành "trend" ở Úc

11-08-2026 09:48:07

Hiện diện tại một đất nước cách quê hương hơn 7.000km, các nhà hàng Việt vẫn có đủ nguyên liệu để phục vụ những món ăn chuẩn vị, nhờ sự tham gia sâu rộng của người Việt vào chuỗi cung ứng thực phẩm Việt tại Úc.

Ẩm thực An Giang níu chân du khách

09-08-2026 12:22:20

Bánh bèo Bà Ba ở Rạch Giá, bánh lọt xào và bánh bao chỉ ở Hà Tiên, đu đủ đâm ở Tri Tôn... Những món ăn bình dị ấy đã được người dân địa phương giữ gìn qua nhiều thế hệ, trở thành những hương vị khó tìm thấy ở nơi khác.

AI lần đầu tạo thành công vi rút tiêu diệt vi khuẩn

07-08-2026 15:00:28

Mô hình trí tuệ nhân tạo đã tạo ra các vi rút có khả năng tiêu diệt vi khuẩn trong phòng thí nghiệm, đánh dấu bước tiến lớn của công nghệ sinh học nhưng đồng thời đặt ra những câu hỏi cấp bách về quản lý và an toàn sinh học.

Bún giấm nuốc Huế: Món lạ hút du khách

04-08-2026 14:35:00

Tuy không phổ biến như bún bò hay bún mắm nêm, bún giấm nuốc tại cố đô Huế vẫn có sức hút riêng biệt nhờ hương vị độc đáo.

Món ngon vùng bãi ngang

01-08-2026 15:04:03

Từ những sản vật mộc mạc nơi bãi bồi, vuông tôm như ba khía, sò huyết, cá lóc, cá bóng trứng, cá nâu... người dân ven biển An Giang đã khéo léo chế biến thành những món ăn đậm đà hương vị biển, trọn vẹn tình quê.

3 món không ngọt nhưng vẫn khiến đường huyết tăng

31-07-2026 15:06:08

Bánh kẹo, nước ngọt và các món tráng miệng dễ làm tăng đường huyết vì chứa nhiều đường. Nhưng thực tế, không ít thực phẩm gần như không có vị ngọt nhưng vẫn có thể làm đường huyết tăng cao.

Sản vật mùa mưa vùng U Minh Thượng

31-07-2026 09:45:02

Mưa xuống cũng là lúc sản vật đồng quê vùng U Minh Thượng thêm phong phú. Cá, cua, ốc theo con nước tìm về ruộng đồng; rau choại, hẹ nước xanh non góp thêm hương vị cho bữa cơm quê.

Du khách thích thú trải nghiệm kéo lưới "Đón nhịp chợ cá bình minh"

24-07-2026 16:12:18

Kéo lưới cùng ngư dân, tham quan chợ cá buổi sớm, tìm hiểu nghề biển và chèo SUP là những hoạt động nổi bật trong chương trình 'Đón nhịp chợ cá bình minh' tại bãi biển Mân Thái, thu hút hàng trăm du khách tham gia trải nghiệm, khám phá.

Bí quyết nuôi cua mau lên gạch của nông dân vùng U Minh Thượng

24-07-2026 14:48:43

Tại vùng tôm - cua - lúa của các xã vùng U Minh Thượng (tỉnh An Giang), kinh nghiệm nuôi cua bằng nguồn thức ăn tự nhiên đang được nhiều hộ truyền tai nhau. Đó không phải là kỹ thuật quá phức tạp mà là sự am hiểu đặc tính của con cua, biết tận dụng những thứ sẵn có trong tự nhiên để giảm chi phí và nâng cao hiệu quả.

Đổi thay ở "địa chỉ đỏ" Miệt Thứ

19-07-2026 08:06:34

Miệt Thứ (An Giang) được bao bọc bởi biển Tây và các con sông, rạch, gồm mười Thứ, mở đầu là Thứ hai và kết thúc là Thứ 11, tên gọi ghép “Miệt” và “Thứ” đã bao hàm vùng đất xa xôi, trắc trở.

Bánh xèo Nam Bộ - thanh âm giòn tan của miền sông nước

18-07-2026 17:20:30

Nếu bánh xèo miền Trung nhỏ nhắn, lớp vỏ dày hơn và nhân vừa phải, thì bánh xèo Nam Bộ lại gây ấn tượng bởi kích thước lớn, lớp vỏ mỏng, vàng óng và giòn rụm.