• 

  Bún mắm Châu Đốc, đậm đà hương vị miền phù sa

  07-11-2026 15:07:14

  Từ mắm cá linh, cá sặc đến tôm, cá, thịt heo quay và các loại rau đồng, tô bún mắm Châu Đốc hội tụ sản vật miền sông nước, mang nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ.

• 

  Mùa mưa thương nhớ chột nưa sông Bồ 

  05-11-2026 10:20:35

  Mùa đông ở Huế thường bắt đầu từ tháng 9, tháng 10 và kéo dài đến tháng chạp âm lịch, gắn liền với những cơn mưa dầm dề và cái lạnh se sắt. Trong tiết trời ấy, chẳng gì hấp dẫn hơn một bữa cơm nóng với đĩa chột nưa kho cá đồng, bát canh cá tràu nghi ngút khói.

• 

  Những món gỏi dân dã làm nên vị ngon miền Tây 

  03-11-2026 17:28:56

  Từ củ hủ dừa giòn ngọt, đu đủ ba khía đậm đà đến măng cụt thanh giòn, người miền Tây khéo léo kết hợp những nguyên liệu dân dã thành các món gỏi hấp dẫn, mang đậm hương vị miệt vườn sông nước.

• 

  An Giang thông qua 13 đề án khuyến công, hỗ trợ hơn 1,4 tỉ đồng

  29-10-2026 14:32:28

  Trong 14 đề án khuyến công địa phương đợt 2 năm 2026 được thẩm định, có 13 đề án được thông qua, với kinh phí hỗ trợ hơn 1,4 tỉ đồng.

• 

  Cá hủn hỉn kho tiêu, món quê đậm vị miền Tây

  28-10-2026 10:37:23

  Cơm trắng ăn với cá hủn hỉn kho tiêu không chỉ là món ăn dân dã mà còn là vị quê, là ký ức tuổi thơ của bao người miền Tây.

• 

  Vị đắng làm nên món ngon Hà Tiên

  27-10-2026 09:22:36

  Lá sầu đâu có vị đắng, nhưng khi kết hợp với cá nướng, tôm, thịt và nước mắm me chua ngọt lại tạo nên món gỏi đậm đà, lạ miệng. Từ những nguyên liệu gần gũi, người Hà Tiên (An Giang) làm nên món ngon khiến thực khách muốn thử và nhớ lâu.

• 

  Về Bảy Núi, thưởng thức bánh canh Vĩnh Trung

  24-10-2026 10:13:48

  Với sợi bánh dệt mỏng dẻo dai làm từ gạo Neang Nhen và nước lèo ngọt thanh ninh từ tôm khô, xương hầm, bánh canh Vĩnh Trung trở thành đặc sản ẩm thực nổi tiếng thu hút đông đảo du khách khi đến vùng Bảy Núi (An Giang).

• 

  Nông dân vùng U Minh Thượng vào vụ lúa trên đất tôm, lo chi phí và đầu ra

  21-10-2026 14:21:35

  Nông dân U Minh Thượng (An Giang) đang xuống giống vụ lúa trên nền đất tôm, đẩy mạnh cơ giới hóa, chọn giống chất lượng và tiết giảm vật tư. Tuy nhiên, giá lúa khoảng 5.800 - 6.200 đồng/kg, chi phí đầu vào và nguy cơ hạn hán, xâm nhập mặn tiếp tục đặt ra bài toán hiệu quả sản xuất.

• 

  Năn bộp, từ sản vật đồng quê đến bàn ăn 

  29-10-2026 07:00:50

  Từ loài cỏ mọc hoang trên đồng đất trũng Miệt Thứ (An Giang), năn bộp ngày nay trở thành sản vật đặc trưng được thị trường ưa chuộng, mở ra hướng sinh kế mang lại thu nhập ổn định cho người dân.

• 

  Ngành tôm nhận diện thách thức để bứt phá trong những tháng cuối năm

  15-10-2026 16:26:39

  Ngành tôm nước lợ tiếp tục giữ vai trò quan trọng đối với xuất khẩu thủy sản, với tỷ trọng khoảng 40-45% kim ngạch xuất khẩu thủy sản và thị trường tiêu thụ tại khoảng 100 quốc gia, vùng lãnh thổ.

• 

  Bông súng mùa nước nổi

  11-10-2026 19:19:08

  Có những mùa, người ta nhớ quê chỉ bằng một cọng bông súng. Cọng súng xanh non, dài ngoằng, còn đọng nước, nằm nghiêng trong chiếc rổ tre của má. Vậy thôi mà nghe mùi đồng đất, nghe con nước lớn ròng, nghe bụng mình cồn cào nhớ một bữa cơm nhà.

• 

  Cơm hến, bánh ép: Từ món ăn thời khó thành đặc sản ẩm thực Huế

  30-09-2026 15:35:35

  Cơm hến, bánh lọc, bánh nậm, bánh ép... nay là những món quen thuộc của ẩm thực Huế. Ít người biết phía sau nhiều món là câu chuyện về những năm tháng khó khăn.

Next page